花青素 「CAS号:528-58-5 花色素1kg起订 花青色素
- 起订量 (千克)价格
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1-25￥158 /千克
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≥25￥118 /千克
- 发布日期： 2022-05-27
- 更新日期： 2025-01-13
产品详请
| 货号 |
原料
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| EINECS编号 |
有
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| 品牌 |
瑞点
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| 用途 |
其他
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| 外观 |
深红色粉末
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| CAS编号 |
528-58-5
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| 别名 |
花青素
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| 保质期 |
36月
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| 级别 |
食品级
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| 英文名称 |
anthocyanin
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| 包装规格 |
1-25kg
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| 纯度 |
98%
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| 分子式 |
有
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| 质量标准 |
USP CP EP
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中文名花青素外文名anthocyanin [16] 别 名花色素；花青色素用 途用于食品着色，染料、医药、化妆品类 型天然色素花青素（anthocyanidin）又称花色素，是自然界一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素，是花色苷 水解而得的有颜色的苷元 [1] 。水果、蔬菜、花卉中的主要呈色物质大部分与之有关。在植物细胞 液泡不同的PH值条件下，花青素使花瓣呈现五彩缤纷的颜色。已知花青素有20多种，食物中重要的有6种，即天竺葵色素 、矢车菊色素、飞燕草色素 、芍药色素、牵牛花色素 和锦葵色素。自然状态的花青素都以糖苷形式存在，称为花色苷，很少有游离的花青素存在。花青素主要用于食品着色方面，也可用于染料、医药、化妆品等方面
